Yoshihiro High Carbon Blue Steel #2 Kurouchi Gyuto Japanisches Allzweckmesser mit Kaede-Halter

Beschreibung

Unser handgefertigtes Yoshihiro Blue High Carbon Steel #2 Series Gyuto Japanisches Allzweckmesser steht an der Spitze der Leistung. Es veranschaulicht komplizierte Techniken der Schmiederei, Schichtbildung und Hammern und verkörpert die traditionelle japanische Kunst, die als Kurouchi bezeichnet wird, was auf schwarze Schmiedeklingen Bezug nimmt.

Dieser einzigartige Schmiedestil zeichnet sich durch eine ungesäuberte, rustikale Oberfläche aus und zeigt die Handwerkskunst hinter jedem Messer. Mit einer Härte von 62 – 63 auf der Rockwell-Skala ist der Innenskern von Blue High Carbon Steel #2 bekannt für seine hervorragende Schneidhalterung. Die Kurouchi-Serie wird sorgfältig fertiggestellt und poliert und übertrifft unsere standardmäßigen Yoshihiro Kurouchi-Messer in Qualität.

Das Gyuto-Messer ist das vielseitigste und essentiellste Werkzeug in jedem Kocharsenal. Seine gebogene Klinge ermöglicht eine glatte Schwenkbewegung und eine verlängerte Spitze für schnelle Zerkleinerung, was es ideal für das Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse macht.

Das Zubereiten leckerer Mahlzeiten beginnt mit der Auswahl von gesunden Zutaten und der Verwendung der besten verfügbaren Werkzeuge. Ein hochwertiges Kochmesser verwandelt jede Mahlzeit in etwas besonderes. Vom Würzen, Schneiden und Zerkleinern von frischen Produkten aus dem Bauernmarkt bis zum Schneiden eines gebratenen Huhns direkt aus dem Ofen, selbst die einfachsten Aufgaben werden mit einem handgefertigten Messer, das so schön wie funktional ist, aufgewertet.

WARNUNG: DAS MESSER KANN OHNE ADEQUATE PFLEGE OXIDIERT WERDEN. NUR FÜR PROFESSIONELLE VERWENDUNG EMPFOHLEN.

Wir empfehlen die Anschaffung mit einer Custom-Cut Saya Messerholzkappe Hülle für optimale Schutz.